過年(nian)為(wei)了(le)討(tao)壹(yi)個好兆頭，是壹(yi)定要(yao)吃魚的。因(yin)為(wei)魚和(he)余諧(xie)音(yin)，過年吃(chi)魚就(jiu)是年(nian)年有(you)余。“秤(cheng)星魚”形似(si)塘虱(shi)，因鰭(qi)背(bei)兩邊(bian)各(ge)有壹排銀(yin)白(bai)色(se)秤星(xing)斑點(dian)而得(de)名(ming)，喜生(sheng)於山(shan)區(qu)溪流(liu)、山塘(tang)中，抗病解毒(du)能(neng)力(li)強(qiang)，以蚯(qiu)蚓、*、屠宰下(xia)腳(jiao)料(liao)等(deng)肉(rou)食(shi)為(wei)主。其(qi)肉(rou)質鮮(xian)美，營(ying)養豐(feng)富，經(jing)常食(shi)用(yong)可(ke)滋(zi)陰(yin)補血，受到(dao)人(ren)們(men)的青(qing)睞。謎(mi)語“鞭桿(gan)鼻子(zi)秤星眼，磨盤(pan)身子腿又短(duan)”（打(da)壹(yi)動(dong)物(wu)）。謎(mi)底：甲(jia)魚。秤鉤(gou)子(zi)釣魚——撈(lao)不(bu)著。賣(mai)魚不(bu)使(shi)秤盤(pan)——勾嘴(zui)。十(shi)二(er)星座中天(tian)秤(cheng)座(zuo)符號象征著平(ping)衡。雙魚座符(fu)號象征著復雜。

山(shan)西(xi)洪洞(dong)縣廣(guang)勝(sheng)寺水(shui)神廟元代壁畫，東壁(bi)北下(xia)部(bu)繪有《售魚圖》。圖(tu)中置(zhi)壹(yi)木(mu)桌，上擺酒缸(gang)、酒壺(hu)、酒(jiu)杯、盛盤、湯(tang)勺等(deng)器(qi)皿(min)，下(xia)放(fang)水(shui)箱，內盛鮮(xian)桃(tao)、石榴(liu)等。桌後壹老壹(yi)少，老者(zhe)斟(zhen)酒，少(shao)者(zhe)捧杯，正(zheng)在(zai)觚盞往(wang)來(lai)，開(kai)懷暢(chang)飲。桌旁兩人(ren)，手捧(peng)果(guo)盤(pan)，目不(bu)轉(zhuan)睛(jing)地註(zhu)視(shi)著賣(mai)魚翁和(he)秤(cheng)砣(tuo)的位(wei)置。官(guan)員身軀前(qian)傾，親執秤桿(gan)，兩眼(yan)緊盯(ding)秤桿(gan)所示(shi)。漁翁(weng)蓄(xu)三(san)綹須(xu)，裹軟(ruan)頭巾，上著黃衫，下(xia)衣白(bai)褲，腰(yao)帶中系(xi)壹把長(chang)柄彎鉤(gou)，身後置魚筐，右(you)手提著兩條(tiao)鮮(xian)魚，躬身而立，似(si)等待(dai)第二次過秤(cheng)；左手(shou)伸(shen)出(chu)兩指(zhi)，面(mian)帶微笑(xiao)，仰面(mian)註(zhu)視(shi)著執秤人(ren)的臉(lian)色(se)，又似(si)與買(mai)魚人(ren)說明(ming)份(fen)量(liang)與價錢。這些(xie)穿(chuan)袍登(deng)靴、飽(bao)餐終日(ri)的(de)買(mai)魚人(ren)，面(mian)相(xiang)豐(feng)盈，神情泰(tai)然，系(xi)水(shui)神內府(fu)的(de)官員。在(zai)這張(zhang)圖上，官員的(de)肥(fei)碩和(he)富足(zu)躍(yue)然其(qi)上，而百(bai)姓的(de)貧(pin)窮(qiong)和(he)艱(jian)難(nan)壹覽(lan)無(wu)余，畫師通(tong)過的(de)畫筆，將壹切(qie)表(biao)達(da)到(dao)壹張(zhang)賣(mai)魚圖上，細膩而生(sheng)動(dong)。

有個“知(zhi)重(zhong)識輕(qing)”的(de)故事(shi)。有(you)壹個貪心(xin)的(de)秀才，見(jian)壹(yi)漁翁正(zheng)在(zai)叫賣(mai)鮮(xian)魚，想占(zhan)便宜(yi)，便(bian)心(xin)生(sheng)壹計(ji)，對漁(yu)翁(weng)說：“老翁(weng)，這魚真(zhen)好，妳(ni)要(yao)是有(you)興趣(qu)，咱(zan)倆(liang)對個(ge)對子(zi)，對上了(le)，我(wo)把這些(xie)魚全買(mai)了(le)；對不(bu)上，妳(ni)就(jiu)送我壹條大(da)魚。”漁翁(weng)上下(xia)打(da)量著秀(xiu)才，點(dian)了(le)點(dian)頭(tou)。秀才輕(qing)視(shi)地看(kan)了(le)漁(yu)翁(weng)壹眼(yan)，搖頭(tou)晃(huang)腦地念(nian)道：磨大(da)口(kou)小，齒(chi)輪(lun)輪(lun)，吞粗吐細；漁翁(weng)聽了(le)，便(bian)左(zuo)手拿秤(cheng)，右(you)手指(zhi)著秤桿(gan)，秤鉤(gou)和(he)秤(cheng)星(xing)，不(bu)緊不(bu)慢(man)地(di)答道：秤(cheng)直(zhi)鉤(gou)彎，星朗(lang)朗(lang)，知(zhi)重(zhong)識輕(qing)。秀(xiu)才壹(yi)聽，驚(jing)得目瞪口呆(dai)，他不(bu)敢(gan)履(lv)行諾(nuo)言，只(zhi)好在(zai)眾(zhong)人(ren)的哄(hong)笑(xiao)中溜走(zou)了(le)。

浙(zhe)江(jiang)義(yi)烏(wu)廿(nian)三(san)裏街(jie)道，有(you)位(wei)“以手為(wei)秤”的賣魚大叔(shu)——何成法，穿(chuan)著雨鞋上央(yang)視(shi)壹套(tao)的(de)《出彩(cai)中(zhong)國人(ren)》節目，徒手(shou)稱魚壹抓(zhua)壹個(ge)準，把撒貝(bei)寧都(dou)驚(jing)得(de)目瞪口呆(dai)。只見何成法按(an)照顧(gu)客的(de)需(xu)求(qiu)，從(cong)魚群中(zhong)撈(lao)起壹(yi)條(tiao)大魚，用單手掂(dian)了(le)壹(yi)下(xia)分(fen)量，心(xin)裏(li)壹估(gu)摸，就(jiu)喊(han)出(chu)了(le)這(zhe)條(tiao)魚的價(jia)格。在(zai)壹旁(pang)的顧(gu)客還(hai)沒(mei)反應過(guo)來，他(ta)便(bian)將魚上秤驗(yan)證(zheng)，電(dian)子秤(cheng)顯示(shi)的價(jia)格與何成法估(gu)算的價(jia)格僅(jin)僅(jin)相(xiang)差(cha)了(le)1毛(mao)錢，這讓(rang)圍(wei)觀(guan)的(de)市民驚(jing)嘆不(bu)已。何成法告(gao)訴記者(zhe)，他從(cong)19歲(sui)就(jiu)開(kai)始(shi)賣(mai)魚，早的(de)時(shi)候是去(qu)水(shui)產批(pi)發市場進(jin)貨(huo)。“那個時(shi)候(hou)批(pi)發商(shang)看我年(nian)紀(ji)小，經(jing)常缺(que)斤短(duan)兩，為(wei)了(le)不(bu)吃虧(kui)，我就(jiu)硬(ying)逼自己(ji)練(lian)就(jiu)了(le)徒(tu)手(shou)稱魚的絕(jue)活(huo)。”何成法說(shuo)，他幾(ji)乎每(mei)天都要(yao)摸魚，久(jiu)而久(jiu)之(zhi)便熟悉(xi)了(le)魚的重(zhong)量，每(mei)次去(qu)水(shui)產市場進(jin)魚都是自己(ji)練(lian)手(shou)的(de)機(ji)會。“大概(gai)兩年(nian)以後，我便(bian)能(neng)憑手就(jiu)掂(dian)出(chu)魚的重(zhong)量。”何成法說(shuo)，隨著(zhe)自己(ji)接觸(chu)魚的次數越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)，他的技(ji)藝(yi)也(ye)越(yue)來(lai)越(yue)嫻熟。從(cong)壹(yi)開始(shi)每(mei)百斤魚誤(wu)差(cha)八(ba)斤到(dao)現在(zai)每(mei)百斤魚誤(wu)差(cha)壹(yi)斤半(ban)以(yi)內(nei)。